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TUTTI PAZZI PER CANTINE APERTE!
di Maria Giulia Galli

Anche quest’anno Cantine Aperte, complice la splendida giornata, ha fatto registrare un boom di visitatori, da Montefalco a Perugia, da Torgiano fino a Todi. Gia da metà mattinata, il popolo del bicchiere appeso al collo aveva preso d’assalto le cantine e molti sono stati quelli che, per evitare di rimetterci la patente, si sono organizzati con i pullman. Montefalco come sempre ha fatto la parte del gigante e le sue cantine, da Scacciadiavoli a Antonelli, da Colpetrone a Perticaia a Bocale, hanno confermato ancora una volta il successo di quest’appuntamento ormai fisso di fine maggio. Accanto alla classica formula che prevede degustazioni e tour nelle varie aziende, tante sono state le iniziative originali all’insegna dell’ottima cucina casereccia e del buon vino, per una giornata dedicata all’enogastronomia, in grado di mettere d’accordo tutti i sensi. Il picnic d’autore nel bosco da Caprai, il giro in elicottero da Goretti e il “porco per la vigna” da DiFilippo sono state alcune delle più riuscite. Proprio quest’ultimo è quello che abbiamo sperimentato: una serie di stand intorno alla vigna disegnano il percorso di un pranzo itinerante in cui si comincia con antipasto accompagnato da Grechetto, si continua con ravioli ai funghi porcini, maiale cotto sulla brace e Sagrantino, per finire con roccetti e Vernaccia. Si può assaggiare, provare, degustare, assaporare e soprattutto fermarsi a fare quattro chiacchiere davanti ad un bicchiere di buon vino, riscoprendo la bellezza delle colline umbre e il fascino della vita di campagna, magari riposandosi stesi all’ombra delle piante. I numerosi concerti nelle diverse cantine si protraggono fino a notte fonda, a chiudere in bellezza la giornata e dare a tutti l’appuntamento al prossimo anno!